Gastronomie / Tourismus Jobs in Burgdorf
Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung; Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft; Mitwirkung bei der Sicherstellung;...
Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung; Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft; Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der;...
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des Alltagsablaufs in der Küche; Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Ausarbeitung der Speisekarte; fachgerechte Vor- und Zubereitung des Essens nach gegebenen Restaurant-Standards;...
Unterstützung bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen; Vorbereitung und Durchführung der Essensausgabe; Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien; Durchführung der Nachbereitung und der damit verbundenen Reinigungsarbeiten;...
Erledigung von administrativen Aufgaben und Anweisungen des Chief Pursers; Payroll, Urlaubsplanung, Organisation für An- /Abreisende Crew (Transfer, Flüge, etc.); Führen der Personalakte sowie Verwaltung aller schiffsspezifischen Dokumente;...
Ausgabe von Getränken sowie Zubereitung / Mixen von international bekannten Cocktails; Warenbestellung und Kontrolle der eigenen Bar; Durchführung von Inventuren; Verantwortung für das Barpersonal in der zugewiesenen Bar;...
Weiterentwicklung und Führung des Front-Office Teams sowie Night Auditor unter der Leitung des Chief Pursers, Vorbereiten der Ships Clearance und Durchführung zusammen mit dem Chief Purser, Überwachungf, Planung und Koordinierung;...
Umsetzung von hochklassigen kulturellen Veranstaltungen und Koordination des an Land vorgeplanten Entertainment-Programms an Bord; Führungsverantwortung für die unterstellten Bereiche: Sport, Kinderbetreuung, Guest Relation;...
Betreuung und Bewirtung unserer Gäste im Service und an der Bar, Teamorientierte Zusammenarbeit mit deinen Kollegen, Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards, aktiver Verkauf und Servieren von Getränken und Speisen;...
Vertretung des Executive Chefs und Mitverantwortung für die Umsetzung von Qualitäts-Standards, insbesondere in Bezug auf Menüs, Buffets und Themenabende, einschließlich Lebensmittelkalkulation und Arbeitsabläufe in den unterschiedlichen Abteilungen;...
Regelmäßige Inspektion (zusammen mit Assistant Executive Housekeeper) der Gästekabinen, der öffentlichen Räumlichkeiten, der Offiziers- und Crewbereichs auf Sauberkeit, Sicherheit und Standards; Ansprechpartner für Gäste bei Problemen / Beschwerden;...
Funktion als Wohlfühlcoach mit fachlicher Kompetenz für das Wohlbefinden der SPA-Gäste; herzlicher, individueller Empfang und Verabschiedung der Gäste; Rundumbetreuung der Gäste (Gastgeber, Dienstleister, Ansprechpartner);...
In dieser Position bist du ausschließlich verantwortlich für die Ausbildungsteilnehmenden in der Galley an Bord, dabei bist du zuständig für die Einhaltung der von dem WIFI Tirol vorgegebenen Lehrpläne und Ausbildungsmodule, immer in Absprache;...
Du bist Gastgeber und sorgst mit deinem Einsatz in einem unserer Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder Bars für eine herzliche Gästebetreuung und einen reibungslosen Serviceablauf;...
Menü-Kenntnis und Präsentation für die Gäste; Annahme von Bestellungen und Eingabe in das Bestellsystem; Kenntnisse über die Zubereitung von Speisen und Getränken, Servicestandards, Gästebetreuung und Etikette;...
Aufbau und Betreuung der Key Accounts im Food-Service Markt (D-A-CH), bezogen auf Kunden, Fachgroßhandelszentralen und regionale Niederlassungen; intensiver Kontakt zum Vertriebsinnendienst und Abstimmung der relevanten Prozesse für eine optimale;...
Du bist Gastgeber und sorgst mit deinem Einsatz in einem unserer Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder Bars für eine herzliche Gästebetreuung und einen reibungslosen Serviceablauf, deine präzise Vor- und Nachbereitung ist die perfekte Grundlage;...
Arbeit auf dem zugewiesenen Posten; die Zubereitung hochwertiger Speisen mit qualitativen Waren und ausgefallenen Zutaten an denen du selber Interesse und Freude hast; Einteilung in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord;...
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Servicebereich inkl. administrativer Tätigkeiten (Buchungen im Kassensystem etc.) in Zusammenarbeit mit Maitre d'hotel, Headwaiter und Senior Restaurant Steward;...
Entscheidungsträger für den gesamten Servicebereich; Leitung des größten Departments an Bord mit bis zu 100 Crew-Mitgliedern; Verantwortung für bis zu 7 Restaurants und 6 Bars; Anweisung und Durchführung von internen Schulungsmaßnahmen;...